BOUCHERIE │ CHARCUTERIE │ TRAITEUR

Maison

Greg Bernard

Mariage, réception, cocktail, boutique traiteur, épicerie fine, fromages...

25-03-01 Picèes cocktail copie
25-09-13 Mini burger boeuf et foie gras copie
NOS HORAIRES

Mardi, jeudi
8 h 30 -12 h 45
et 15 h – 19 h

Mercredi, dimanche
8 h 30 – 12 h 45

Vendredi, samedi
9 h 30 – 12 h 45
et 15 h – 19 h 30

 

C’est en 2011 que Gregory Bernard, a repris la charcuterie de Pugnac, anciennement Festal puis Marchais. Boutique centenaire du centre du village, Greg, accompagné de Céline, sa femme et son binôme, l’a agrandie et entièrement rénovée il y a 5 ans pour élargir l’offre proposée à ses clients.

En plus de la partie charcuterie, toujours élaborée dans ses laboratoires, vous pouvez aujourd’hui y trouver des rayons de boucherie, fromages à la coupe et plats cuisinés…

Traiteur pour réception

Mariage

Nous vous proposons un large choix de prestations pour votre réception de mariage. Du choix des menus, des spécialités que nous proposerons à la décoration en passant par l’organisation générale du ou des buffets. Nous vous accompagnons pour une réception magnifique.

Cocktaïl

Vous recherchez un traiteur capable de vous organiser une soirée de cocktail inoubliable ? Ne cherchez plus, la Maison Greg Bernard vous propose de réaliser pour vous une belle et délicieuse soirée de Cocktail pour tous vos événements. De la confection au service, nous allons vous faire une soirée sur-mesure.

Réception

De la réception professionnelle, de famille ou entre amis. La Maison Greg Bernard vous promet une soirée digne de ce nom. Avec un large choix, nous saurons vous proposez une soirée de réception à la hauteur que ce que vous avez envie de réaliser. Décoration, préparation et service seront au menu. Nous sommes prêts à vous accompagner.

menu

De 20€ à 92€

PRIX PAR MENU

group

Jusqu’ à 500

NOMBRE D’INVITÉS

delivery-time

Chez vous

LIVRAISON À DOMICILE

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Choucroute, paella, couscous

DEMANDEZ NOS SPÉCIALITÉS

ticket

Tickets restaurants acceptés

MOYENS DE PAIEMENT

Les services +

  • Banquet
  • Location de vaisselle
  • Location d’accessoire & d’ustensiles
  • Service
  • Boissons
  • Organisation d’événements
  • Officiance de cérémonie
cooking

Où intervenons-nous ?

Basée en Gironde, la Maison Greg Bernard se déplace dans un rayon de 50 kilomètres autour de Pugnac. Vous êtes au-delà de cette distance. Contactez-nous, nous allons voir ce qu’il est possible d’envisager.

Nos secteurs de prédilection sont la Gironde, le sud de la Charente ainsi que le sud de la Charente-Maritime.

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Une organisation personnalisée

Depuis plus de 20 ans, nous avons à cœur de réaliser de belles réceptions pour nos clients.

Laissez-nous faire et profitez !

Lire nos avis à
adresse

388 Rue de l’Hôtel de Ville à Pugnac (33710)

TÉLÉPHONE

05 57 68 80 21

SUIVEZ-NOUS

QUEL TYPE DE RÉCÉPTION ?

Nous répondons aux questions fréquentes que vous vous posez

Avez-vous déjà travaillé dans notre lieu de réception ?

Nous travaillons en Gironde, Charente et Charente Maritime dans divers lieux de réception privés ou publics.

Pouvez-vous fournir des références ou des exemples d’événements précédents ?

Vous pouvez retrouver des reportages photos de repas de mariage dans notre profil sur le site Mariages.net.
Nous partageons également certains prestations sur nos réseaux sociaux.

Quelles formules de menus proposez-vous (buffet, service à table, cocktail dînatoire, brunch, etc.) ?

Nous proposons pour vos événements :
des repas servis à l’assiette,
des cocktails dînatoires ou semi dînatoires.
Nous pouvons également proposer des buffets froids ainsi que des brunchs.

Proposez-vous une dégustation avant le mariage ? À quel tarif ?

Nous pouvons vous recevoir pour une dégustation individuelle dans nos locaux à Pugnac.
Nous faisons goûter, suivant les formules, 2 mises en bouche et 2 plats en quantité et présentation réelle, précédés de 4 pièces cocktail.
La dégustation est facturée 28,00 € ttc par personne (jusqu’à 6 personnes)

Vos menus peuvent-ils être adaptés pour les allergies, intolérances, options végétariennes, menus enfants, etc. ?

Nous proposons un buffet enfant froid, un menu enfant ainsi qu’un menu « petit ado » pour les 10/14 ans.
Concernant les menus spécifiques (végétarien, allergies et intolérances), nous proposons une déclinaison du menu principal choisi.

Est-il possible de personnaliser le menu selon nos envies ?

Toutes nos formules sont modifiables à votre convenance.

Pouvez-vous également préparer le gâteau de mariage ? Est-il possible d’apporter le nôtre ?

Nos formules de repas de mariage incluent le dessert.
Vous pouvez toutefois nous fournir votre dessert, dont nous gardons la présentation, la découpe et le service.

Prenez-vous en charge les boissons ? Proposez-vous le service au vin d’honneur, softs, café ?

Nos formules sont hors boissons.
Nous pouvons fournir certaines boissons en options.
Si vous souhaitez fournir les vôtres, elles seront servies sans facturation supplémentaire.

Fournissez-vous la vaisselle, le nappage, le mobilier et les accessoires de table ?

Nos formules de mariage incluent la vaisselle et le nappage.
Pour les autres prestations, nous pouvons les inclurent à votre devis.
Nous ne gérons pas le mobilier du repas mais pouvons vous accompagner pour le trouver.

Le service et le personnel sont-ils inclus dans la prestation ? Combien de serveurs seront présents ?

Le service est compris dans le tarif des formules de mariage. Nous prévoyons 1 serveur pour 30 convives.
Pour les repas sur mesure, nous pouvons l’inclure.

Qui s’occupe du nettoyage après l’événement ?

Nous gérons le nettoyage de la cuisine après notre prestation.

À quelle heure votre équipe arrive-t-elle et repart-elle ?

Nos horaires sont calés sur les vôtres. Nous arrivons en général entre 2h00 et 2h30 avant le début de notre prestation et partons une fois la cuisine nettoyée.
Notre prestation sur place dure en moyenne entre 9h00 et 10h00 (incluent la mise en palce, le service et le rangement).

Proposez-vous des animations culinaires (cooking shows, foodtrucks, ateliers) ?

Vous pouvez trouver des ateliers culinaires dans nos formules dînatoires et semi-dînatoire.

Quel est le prix par personne et quels sont les services inclus ?

Nos formules de menus de mariage sont facturées de 65,00 à 92,00 € ttc par personne.
Nous proposons également des menus personnalisés. Le détail des prestations incluses est listé dans notre plaquette (envoyée sur demande).

Y a-t-il un nombre minimum ou maximum de convives ?

Nous n’avons pas de minimum de convives (le tarif est adapté en fonction)

Quelles sont les modalités de paiement et le calendrier (acompte, solde) ?

Nous demandons 30 % d’acompte à la signature du contrat, 65 % à l’issue du rendez-vous de finalisation (1 mois avant) et le solde après la prestation.

Quels sont les frais supplémentaires possibles (droit de bouchon, déplacement, horaires tardifs) ?

Des frais de déplacement sont susceptibles d’être facturés en fonction du lieu de réception, du nombre de convives et de la formule choisie.
Nous n’appliquons aucun droit de bouchons.
Concernant les horaires, nous faisons en sorte de coller aux horaires définis en amont lors du rendez-vous de finalisation.

Peut-on modifier le nombre d’invités après validation ? Jusqu’à quand ?

Le nombre de convives est défini lors du rendez-vous de finalisation (1 mois avant la prestation).

Quelles garanties proposez-vous en cas d’imprévu ? Votre prestation inclut-elle une assurance ?

Nous sommes couverts par une assurance Responsabilité Civile Professionnelle.

Quelles sont les conditions d’annulation ou de report ?

En cas d’annulation, l’acompte initial nous reste acquis.
Dans le cas d’une annulation dans les 30 jours avant la prestation, nous nous réservons le droit de réclamer le paiement intégral de la prestation.

Travaillez-vous avec d’autres prestataires (DJ, fleuriste, décorateur) ou recommandez-vous certains partenaires ?

Nous sommes à même de vous proposer l’organisation complète de vos repas ou de conseiller des prestataires avec qui nous avons l’habitude de travailler.

Comment s’organise la coordination avec notre wedding planner ou nos autres prestataires ?

Nous calons en amont ou le jour J l’organisation du service avec le DJ.
Dans le cas où vous engagez une organisatrice, nous nous mettons en relation avec elle et répondons à ces questions afin d’intégrer notre prestation à son planning.

Comment se déroule le service le jour J ?

Le détail de notre prestation est vous avec nos clients lors du rendez-vous de finalisation en fonction de leurs impératifs.